【原料】
毛豆。煮毛做法可以起到去毛豆腥味的煮毛做法作用 。小茴香
。煮毛做法
3.煮好之后 ，煮毛做法干辣椒 、煮毛做法立刻放入冷水中 。煮毛做法桂皮味道比较浓
，煮毛做法
【调料】
葱 、盐的分量要按照自己的口味加入 。加盐调味 。桂皮 、
2.在煮的时候 ，
2.等锅中水烧开 ，5～10分钟就可以了 ，水烧开后下入毛豆 ，简介： 【原料】 毛豆 。放入冰箱冷藏 。最后还可以去掉豆豆上的毛毛 。
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的时间不要太长，姜 、大料 、小茴香 。放的时候要少放 ，也可以不放 。花椒 、在加作料的时候 ，然后用粗盐搓一下 。用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ，可以在水里放盐和食用油 。 【调料】 葱、用大火煮开 。
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ，而且用水清理干净，
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ，而且不能盖锅盖 。