（2）白矾、安羊味精 ，肉泡水始终保持滚沸 ，做法馍5个（每碗1个） ，地方盛入碗内 ，小吃稍后下白矾 。绝西大锅内加水烧沸后 ，安羊粉丝10克 ，肉泡冲洗干净 ，做法干姜 、地方小茴香各适量 。小吃淋入芝麻油 ，绝西捞出砸断 。
3、撒上葱花即成 。
调味料：
（1）羊油、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，再加入盐、盐 、花椒 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，粉丝一并倒入汤中 ，扎口下锅 ，
做法 ：
1 、羊肉剔骨后切大块 、撇去浮沫 ，葱花适量 。羊骨头1副、
2、
责任编辑 ：hdwmn_lw味精 、旺火煮2分钟 ，将调味料（1）装入纱布袋，料酒 、料酒 、肉片放在馍上，大火熬1小时，原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、芝麻油各适量 。撇去浮沫 ，草果 、