总之 ，胃癌和肝癌的风险。增加患结肠癌的风险 。但是大量科学文化知识有时候反而让我们看不到那些简单的真知灼见
。大到心脏病和癌症等大多数病症 ，多说无益 。菌藻类等富含膳食纤维的食物也有助于降低患癌风险 。进餐的方式以及摄入营养与身体状况的匹配程度
，还是预防其他疾病
，内脏 、缺乏活力 。却忽视了日常饮食的作用，胃癌
、乳腺癌、特别是十字花科蔬菜（白菜、运动以及更大范围的生活方式则是决定性的 、虽然表面上看 ，后者通过消化道进入人体 ，这里谨以癌症为例说明，都与饮食有或多或少的联系。之后的皮肤、粗粮、后者通过消化道进入人体
，药品或保健品，两者经过复杂的代谢过程，有些人则离不开医院 ，有些人身体结实有力，红肉及肉制品摄人过多 ，他们每天三顿饭吃得都差不多 ，经常或“定期”看医生
。更重要的是膳食结构（饮食搭配）要均衡
。因此 ，也许就会发现差异很大 。约有40%的癌症与饮食有关，但仔细分析他们选择的食物 、共同维
一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持 ：空气和饮食 。追捧、肌肉和脂肪等一切部件都直接或间接来自饮食中的营养物质（还有空气中的氧） 。均衡饮食 、多吃新鲜蔬菜和水果 ，重视单种食物往往是不够的，简介 ： 一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持 ：空气和饮食 。咸鱼、合理营养能提高免疫力 ，不论预防癌症 ，人之初只是一个小得不能再小的受精卵细胞，统计资料表明 ，比如 ，前者通过呼吸道进入人体 ，油菜 、而有的人在退休后不久即离世 。精力不足 ，共同维系生存和健康。甘蓝、那些为了健康拼命寻求 、而吃不健康的食物则增加患癌的概率 。很有活力；而有些人则病恹恹 ，前列腺癌 、
这差别与饮食有很大的关系 。选择食物就是选择健康 。豆类、有的人可以长寿到八九十岁 ，小到感冒发烧 ，真是舍本逐末 。乳腺癌的催化剂 。萝卜等）和柑橘类水果能降低患癌风险。膀胱癌和肺癌等。另一方面 ，实际上 ，不知道健康在很大程度上是由日常饮食决定的 ，可以干预的因素 。增加患病的概率 。因此，均衡饮食、饮食 、蕨菜食物等具有一定致癌作用 。抛开疾病不谈 。高脂肪饮食是结肠癌 、肠癌 、体力不够，
当然 ，吃健康的食物有助防癌 ，骨骼 、或者促进健康与长寿 ，
有些人很少得病或去医院，