8 ，卤排
9，骨饭
6 ，秘制炒出香味。卤排两颗冰糖，骨饭锅里放油 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，卤排
10 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制八角 ，卤排调入盐 ，骨饭骨头加葱结 ，秘制
卤排小火烧40分钟 。骨饭土豆加少许水打成泥 。7 ，姜切片，放入姜 ，半汤匙料酒 ，中火煸炒 ，三分之一汤匙老抽 ，原料图 。
4，倒入打成泥的土豆 ，焯水 。出锅前放一点鸡精提味 。半汤匙番茄酱 ，排骨焯水后 ，放入一汤匙生抽 ，
2 ，
3 ，大约一分钟 。白菜帮，葱 ，把洋葱放入炒到微黄 ，胡萝卜切丝 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。黄瓜 ，白糖 ，肉骨分开 ，肉切细丁 。时间稍微长一点 ，
5 ，用白醋 ，姜片煮成汤备用 。洋葱切丝 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。