11放入煎好的让享豆腐 ，蒜 、块感下油烧热后 ，觉番
4铁锅烧热 ，茄烧炒匀 。豆腐番茄 一个 约230克、吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享约400克 ，块感
8再放豆瓣酱 、觉番下豆腐块煎 。茄烧花椒 、豆腐小米椒 、吃肉
10放半小碗水 ，让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。切了方形的薄块 ，
7锅内留少许油 ，临出锅时放葱即可。下姜蒜 、姜 、再放老抽炒匀 。
12放盐、
2姜蒜切片 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、买了一大块 ，
3我这次用的是老豆腐 ，盐、老抽 一大勺 、料酒炒匀。炒匀 ，糖和鸡精 ，辣椒和花椒炒香 。直至汤汁收干 ，
5煎至皮脆金黄即可 。方便剔除 。豆瓣酱 一大勺 、烧开。糖 、料酒 一大勺 、
葱 、鸡精做法 ：
1番茄切小块 。约厚一厘米 。