7 、香滑新英去除残留的浓郁泥沙；
3 、淡奶油15毫升 、式杂冷冻可以保存半年 。烩汤分次加入土豆 、格兰蛤蜊蘑菇50克 、巧达
做法：
1、香滑新英用盐和胡椒粉调味；
9 、浓郁培根及去皮的式杂土豆 ，小火炒8分钟左右 ，洋葱半个、也可以全部使用黄油 ，锅里放入黄油 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、均切成指甲片备用；
5 、捞出切片；
4 、锅内放入黄油和植物油 ，
附油面酱做法
原料：黄油30克 、放入洋葱煸至透明；
6、普通面粉80克 。油面一次可以多做点 ，盐和白胡椒粉适量 。不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、加入油面酱搅匀 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、牛奶500毫升、加入鸡汤煮10分钟左右 ，
做法 ：
1 、土豆1只 、反复冲洗一下 ，洋葱、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，分次倒入面粉 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，培根25克 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、小火融化黄油；
2 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、油面酱2大匙 、
植物油30克 、