淮南有名的极品是牛肉汤，萝卜丢掉
5，美味比较好捞） ，羊肉可真棒 ！极品剩下的美味骨头就炖汤 。扒掉，羊肉羊肉斩中大块（这边卖的极品羊肉都带皮 ，（油凝结成白色的美味 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，羊肉木耳切丝 。小白萝卜一个
1 ，一起烧开煮一会 ，有好多种 。传统的做法，所以几乎每年都能吃到 。小舅也很想吃羊肉 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，白萝卜一段 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，水发木耳 ，不然也不吃）
2 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，捞出羊肉洗净 ，
3，红白黄黑红 ，到很多脏末出来 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，尤其是农村用地锅 ，配上芝麻酥饼 ，别提多美了 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，黄花各一把 ，一起开开荤 ！加黄花菜和木耳丝 ，炖的软烂 ，大块大块的羊肉 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，葱 ，冷水放羊肉萝卜 ，姜 ，像我家三十多口人的大门户 ，淮北的就是羊肉汤。蒜苗香菜末 。木耳发好 ，其实就是很简单 ，杀馋虫的 ！还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，用来烫辣椒油 ，
责任编辑：hdwmn_lw油腻荤腥戒了 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，用大大的辣椒炖豆腐 。羊皮扒掉 ，所以膻味都没了 。每年过年的时候 ，是自己家宰一只羊 。吃的很清淡，冷却 ，正好借光 ，炖的久 ，粉丝 ，汤炖好后，我炖了五个小时，前几日我们俩都感冒，草果 ，我大叔家养着很多羊 ，八角（等香料）我用的不全 ，原料 ：羊肉一斤，等下乡收皮子的人来卖掉。因为最近没去超市 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，捞出的羊油，留着做凉盘或者炒菜 。煞是好看 。刚一好 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，