5 、针肥高汤一碗
做法：
1、无法
4 、抗拒但不影响味道 。辣诱嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，惑酸也很好吃 。汤金千万不能煮久了 ，针肥最后成品可以再铺上葱蒜末 ，无法可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，抗拒野山椒末20克 、辣诱金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、白胡椒粉、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，将切碎的葱末 、将金针菇铺在碗里备用。将过滤后的汤倒回锅内，野山椒末放入锅内炒香 。放入化冻后的肥牛片 ，料酒 、
2 、
2 、
5 、料酒1/2匙 、
6、酸辣 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。生姜3片 、
主料 ：肥牛片300克、蒜5瓣 、否则煮老了口感就不好吃了 。蒜末 、这种辣椒酱口感清爽、姜末 、盐1/2匙 、陈醋1/2匙、
灰灰小贴士 ：
1 、
9 、金针菇洗净 ，肥牛片断生即可，
8、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。是保证口感的关键 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，入口渣太多 ，
7 、和金针菇一起放入碗内即可 。青红尖椒各2个、锅里烧热油 ，
3 、过滤掉汤里的料渣不用 。
3 、浇上些热油。剪去根部 ，鱼露1匙（约15ML） 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。速冻肥牛片提前取出解冻 。
4、白胡椒粉1/4匙 、准备材料 ，加入高汤或清水 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。