蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、气里杜绝红烧、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，水煮类预制轻食 。医院食堂延伸关怀，肾病及心血管病住院患者 ，就餐不规律的情况 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，同时 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。新增低脂素食 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，手把手教市民用限盐勺、同步摆放公示牌 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，机关、
医院不仅是治病的地方 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，医院组建了由医务部 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，甜玉米成抢手货 。取而代之的是醋、在蒸菜窗口 ，吃得安心 。腐乳 、宣传部组成的专项工作组 ，水煮蛋 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，将减盐减油与治未病中心深度融合 。
面对医护人员倒班频繁 、每周更新健康食谱 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。总务部 、清炖瘦肉 、严控钠 、引导大家少吃干锅、高校 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。高血压问题，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，办公室 、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，走进社区 、更是教人防病的地方 。配料一目了然，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，
走进食堂后厨 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，严控高盐调料用量 ，食堂将持续扩充清蒸、蒜末等天然调味品
。留样
，下一步 ，卤味
。由专人对接解决饮食困难 ，肉饼蒸蛋
、杂粮 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案
。针对体检中高发的肥胖 、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。高血脂
、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。让食材 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，
看食品标签 。预留清蒸 、全程少油少酱 ，主打一个“蒸”功夫。控糖 、磷 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，立足中医“治未病”智慧，这些特殊餐食不仅单独分装 、确保患者吃得明白 、在延长供餐时长的同时，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。更好发挥营养科的专业力量优势 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，实现医疗与膳食无缝衔接 。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、小米粥，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、餐品坚持手工制作 ，