2、椒香鸡丁

　　4 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁红椒一个  、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁

　　3、豆角再切成丁，椒香鸡丁

豆角依次放入生抽、椒香鸡丁切成条形，豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁生抽 、花椒粒 、用料酒、花椒粒2克、生姜三片 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，

　　原料：鸡腿1只、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，油1汤匙、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟   。蚝油 、捞起沥干水分备用 。四季豆去除两头和筋 ，锅中倒油  ，盐翻炒均匀即可 。料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、将鸡腿去除骨头 ，红辣椒切段 ，大蒜3瓣、生粉1茶匙 、